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为第二名鼓掌喝彩

你一定知道世界第一高峰是珠穆朗玛峰,知道世界第一长河是尼罗河,也一定知道世界上第一个成功登陆月球的人叫做阿姆斯特朗。但请问你知道第二个座世界高峰是哪座山峰?世界第二长河是哪条河?第二位成功登月的是哪一位宇航员吗?


我想大多数人都跟我一样,对于很多这个第二名的问题都并不是特别清楚吧?在这个充满着竞争得年代,大家把绝大部分的关注力都集中在了第一名上,让很多第二名都存在于第一名的阴影当中。但其实有很多第二名也同样值得被尊敬,同样值得期待,同样值得我们为之鼓掌喝彩。


今天我想跟大家分享一款来自勃艮第最出名的酒庄——罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)旗下的排名第二的红葡萄酒。绝大多数的朋友们都一定知道DRC家排名第一,也是全世界最昂贵的葡萄酒——罗曼尼康帝特级园(Romanee-Conti Grand Cru)。


那么我的问题来了,请问你知道DRC家排名第二的红葡萄酒叫什么名字吗?相对于DRC酒庄的老大,排名第二的红葡萄酒——拉塔希特级园(La Tache Grand Cru)从性价比的角度来讲其实更具竞争力。同样是DRC酒庄旗下的独占园,百分百归属于罗曼尼康帝酒庄。相对于罗曼尼康帝特级园动辄十万起步的销售价格,拉塔希的同年份售价通常还不到罗曼尼康帝特级园的一半。在几位资深的勃艮第老酒客朋友心中,从品鉴的角度和性价比的角度,这款DRC酒庄的万年老二拉塔希比起全世界最昂贵的罗曼尼康帝特级园往往会更胜一筹。


手持拉塔希.jpg


1945年,由于春季的冰雹灾害加上第二次世界大战的原因,罗曼尼康帝特级园的葡萄藤损毁严重。灾难过后,罗曼尼康帝特级园不得不从附近的塔希特级园通过剪枝,重新扦插的方法,在罗曼尼康帝特级园重新种上葡萄藤。因此,这两个知名的葡萄酒款,天然就存在着亲缘关系。再加上使用相同的百分百黑皮诺酿造,同一酒庄出品,有着相同的种植和酿酒团队,主要的差距就在于不同葡萄园细微的风土条件的差别。


这次我们和几位热爱勃艮第酒的朋友们一起对比品鉴了1998年份,相同年份的罗曼尼康帝特级园和拉塔希特级园。在全世界最贵的罗曼尼康帝特级园面前,这位优秀的第二名同样带给了我们很多惊喜和美好的享受。


从香气的浓郁度来说,拉塔希特级园在开始的阶段其实是比罗曼尼康帝特级园更加浓郁的。浓郁而成熟的覆盆子和红樱桃,乌梅加上特别迷人的玫瑰花,香草,沉香,皮革味道让我们为之着迷。虽然,在品酒两个小时后,我们看到了酒王罗曼尼康帝超强的持久力,在味蕾的感受上也更具集中度。但拉塔希特级园依然是酒王很好的对比酒款,在王者大哥面前,不卑不亢的向我们展示着自己的独特魅力。


康帝与拉塔希.jpg


正是几次塔希特级园愉悦的品鉴经历,让我有了写这篇文章的灵感。希望大家都能以更平和的心态品鉴美酒,品味生活,一起为第二名喝彩。


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