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喝葡萄酒后开始明白了这些道理


1.有时候葡萄酒就像是朋友,贵精不贵多。

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所以我什么时候才能迎来人生第一瓶罗曼尼康帝呢?

2.表里未必如一。   
好酒不能只看包装,那些重瓶、蜡封、金属酒标有可能都只是酒厂的手段,并不能代表酒的品质也是“高大上”的。

3.不是所有的葡萄酒都是用好葡萄做的。

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有的用发霉的葡萄——贵腐甜白葡萄酒。好的贵腐甜白葡萄酒,只要精心储存,可以陈放一个世纪甚至更长的时间。


4.有的葡萄酒刚开瓶时香气封闭,香气与口感差距不大。到了第二天,戏剧性一幕出现了——好酒变得更好,差酒变得更差。

时间有时很残酷。


5.有的名庄在葡萄收成不好的情况下,宁愿放弃酿制当年的葡萄酒。   

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宁缺毋滥好么。比如法国波尔多右岸波美侯产区的帕图斯酒庄,只选用最好的葡萄,在某些不好的年份,如1991年,停产。


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